Для увеличения картинки наведите мышкой
Артикул: УТ000000851
НаличиеЕсть
Магазин ЦЕНТР (г. Моксва, ул. Московская, д. 9000) | Нет |
Цена | 580 руб. |
100% натуральное какао-масло в виде микропорошка. Этот натуральный ингредиент, настоящая революция для темперирования. Всего лишь 2% Mycryo™, добавленные к растопленному шоколаду, увеличивают необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации. Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и звонкий треск при изломе шоколадных плиток. Mycryo™ - натуральный растительный жир для обжаривания на сковороде и на гриле. Он выдерживает температуру жарки выше, чем сливочное или растительное масло, и не горит. Кроме того, какао масло подчеркивает натуральный вкус и аромат почти всех деликатных продуктов таких как морские гребешков и фуа-гра. СОДЕРЖИТ: КАКАО МАСЛО 100%.