Горький шоколад CALLEBAUT (70-30-38 NV-595) 70.5 %, 300 гр.

Шоколад содержит в себе 70,4% какао. Именно поэтому он и относится к темным и горьким видам шоколада. Этот шоколад принято использовать, как правило, в жидком виде. Этому отлично способствует выбранная форма изготовления – каллеты, которые быстро нагреваются и так же быстро принимают жидкое состояние. Шоколад используют для изготовления конфет и фигурок, в качестве начинок. Кроме того, он может быть использован и в натуральном виде для оформления кондитерских изделий. СОДЕРЖИТ: КАКАО 70,5 %, КАКАО-МАСЛО 38,9%. Имеет стандартную текучесть 3 капли