330 руб.
Пудра мелкодисперсная, самый мелкий помол 40-60 мкрн. Применяется в производстве кондитерских изделий, в т.ч. креме и украшений, подходит для изготовления глазури. В составе только пудра.
Далее
200 руб.
15 руб.
60 руб.
535 руб.
полученных в процессе приготовления вина. В магазины винный камень попадает в виде белого порошка, который не содержит жиров, белков, углеводов и практически не содержит калорий, но при этом насыщен рядом полезных для организма веществ (калий, магний, железо, йод и бета-каротин). Такой продукт не наносит организму никакого вреда, лишь пользу. Единственное ограничение – проблемы с пищеварением. В этом случае винный камень нужно принимать с осторожностью и в умеренных дозах. Винный камень применяется для: хлебобулочных изделий (как разрыхлитель); белковых масс (ускоряет взбивание, держит консистенцию); глазури и конфетных масс (отбеливает, придает эластичность); желе, муссов, кремов (как стабилизатор); мороженого (поддерживает нужную консистенцию). Также этот продукт используют в производстве безалкогольных напитков. При приготовлении выпечки измельченный винный камень всегда просеивается с мукой. В другие массы его нужно добавлять так, как указанно в рецепте.
Далее
45 руб.
440 руб.
390 руб.
20 руб.
275 руб.315 руб.40 руб.
Сливки гуще обычного кокосового молока, а по вкусу очень на него похожи. Их изготавливают из мякоти спелого кокосового ореха: мякоть кокоса измельчают, после чего отжимают полученную кашицу. У них деликатный вкус, нежная консистенция и благородный белоснежный оттенок. Этот продукт отлично подходит для приготовления всевозможных десертов на основе «Рафаэлло» и «Баунти»: конфет, пирожных, тортов, а также супов, соусов, широко используется в приготовлении разнообразных алкогольных и безалкогольных коктейлей, кофе. Сливки содержат много масел, растительного жира и протеина. Они необычайно богаты витаминами группы В и РР, железом и марганцем, аскорбиновой кислотой.
Далее
280 руб.
.png)
