170 руб.
250 руб.
4 350 руб.
нет в наличии
Pistachio Bresilienne подарят вам восхитительную хрустящую текстуру из измельченных фисташек средней обжарки с золотисто-карамельным покрытием. Pistachio Bresilienne, смешанные с темперированным шоколадом, джандуйей или фундучной пастой, остаются хрустящими. Они придадут хрустящую текстуру вашим изделиям из шоколада или десертам. Вы можете использовать их как декоративную посыпку для десертов и выпечки. При смешивании с компонентами на кремовой основе или влагосодержащими компонентами (муссами, кремами, соусами) добавляйте Bresilienne непосредственно перед подачей к столу, чтобы они не размякли.
Далее950 руб.
нет в наличии
Pistachio Bresilienne подарят вам восхитительную хрустящую текстуру из измельченных фисташек средней обжарки с золотисто-карамельным покрытием. Pistachio Bresilienne, смешанные с темперированным шоколадом, джандуйей или фундучной пастой, остаются хрустящими. Они придадут хрустящую текстуру вашим изделиям из шоколада или десертам. Вы можете использовать их как декоративную посыпку для десертов и выпечки. При смешивании с компонентами на кремовой основе или влагосодержащими компонентами (муссами, кремами, соусами) добавляйте Bresilienne непосредственно перед подачей к столу, чтобы они не размякли.
Далее300 руб.
1 850 руб.
3 000 руб.
нет в наличии
Придайте своим десертам утонченную пикантность, покрыв еще не затвердевший шоколад слоем хрустящих орешков. Bresilienne идеально подходит для шоколада, ганаша, конфет и ореховой пасты. Карамелизированные орешки остаются хрустящими даже в начинке конфет, выпечке или мороженом. Almond Bresilienne настолько красив, что мировые кондитеры используют его в декорировании десертов. Совет от Шоко.ру: при смешивании с кремами или другими достаточно мягкими текстурами наши кондитеры рекомендуют добавлять карамелизированные орехи непосредственно перед подачей, чтобы сохранить хрустящую текстуру карамели. Almond Bresilienne запечатаны в вакуумную упаковку и имеют дополнительную защитную пленку, которая сохраняет натуральный вкус орехов.СОДЕРЖИТ: МИНДАЛЬ 37%
Далее680 руб.
Придайте своим десертам утонченную пикантность, покрыв еще не затвердевший шоколад слоем хрустящих орешков. Bresilienne идеально подходит для шоколада, ганаша, конфет и ореховой пасты. Карамелизированные орешки остаются хрустящими даже в начинке конфет, выпечке или мороженом. Almond Bresilienne настолько красив, что мировые кондитеры используют его в декорировании десертов. Совет от Шоко.ру: при смешивании с кремами или другими достаточно мягкими текстурами наши кондитеры рекомендуют добавлять карамелизированные орехи непосредственно перед подачей, чтобы сохранить хрустящую текстуру карамели. Almond Bresilienne запечатаны в вакуумную упаковку и имеют дополнительную защитную пленку, которая сохраняет натуральный вкус орехов.СОДЕРЖИТ: МИНДАЛЬ 37%
Далее3 850 руб.
нет в наличии
Изумительный ореховый хруст, легкая карамелизация, без добавления консервантов. Дробленый карамелизованный фундук создан специально, чтобы дополнить текстуру десерта или конфет приятным хрустом. За счет карамелизации фундук надолго остается защищенным от влаги. Содержит 50% фундука и 50% сахара. Применение: - украшение для выпечки, десертов и молочных продуктов; - украшение для мороженого; - начинка для выпечки и кондитерских изделий; - корочка для мясных изделий и морепродуктов; - смеси для пирожных и печенья; - смеси для кексов, хлеба, хлебных пудингов.
Далее900 руб.
Изумительный ореховый хруст, легкая карамелизация, без добавления консервантов. Дробленый карамелизованный фундук создан специально, чтобы дополнить текстуру десерта или конфет приятным хрустом. За счет карамелизации фундук надолго остается защищенным от влаги. Содержит 50% фундука и 50% сахара. Применение: - украшение для выпечки, десертов и молочных продуктов; - украшение для мороженого; - начинка для выпечки и кондитерских изделий; - корочка для мясных изделий и морепродуктов; - смеси для пирожных и печенья; - смеси для кексов, хлеба, хлебных пудингов.
Далее550 руб.
200 руб.
1 400 руб.
450 руб.
1 400 руб.