Миндальная мука BORGES 1кг

Миндальная мука тонкого помола- это измельченное миндальное ядро. Она идеально подходит для печений Макарунс. Ее используют для изготовления ореховых начинок, белково-ореховых и песочно-ореховых полуфабрикатов, кремов для булочек и тарталеток, в качестве добавки для всех видов теста, как украшение и как самостоятельное блюдо. Без использования миндальной муки невозможно приготовление таких десертов, как грушевый пирог с франжипаном, бисквиты «декуаз» и «женуаз» и знаменитый французский слоеный пирог «Питивье». Миндальная мука BORGES не имеет в своем составе глютена, поэтому для тех, кто страдает аллергией, прекрасно подойдет в качестве замены обычной муки.