Молд "ФЕИ" (120х110 мм.), (3681)

Хотите украсить ваш торт или другое кондитерское изделие красивым кружевным сердцем? Тогда без молда "Кружевное сердце" вам не обойтись. Отлично подходит для изготовления украшений на торты из мастики, марципана, шоколада и карамели. Материал молда – пищевой силикон. Он выдерживает перепад температуры до 280 градусов.Как сделать кружевное сердце из мастики с помощью нашего молда? Для работы берем любую мастику. Мастика должна быть мягкой, но не липкой. Ею и наполняем полость молда. Для этого берется цельный кусок мастики и аккуратно и тщательно заталкивается в форму. Кстати, не забывайте припудривать молд крахмалом, чтобы фигура не прилипала. Очень удобно это делать художественной кистью. Лишняя мастика поверх молда обрезается острым ножом. Специалисты советуют после наполнения молда на 15 минут ставить его в морозилку. Затем аккуратно достать затвердевшую фигурку из молда и при желании раскрасить сухими пищевыми красителями.